Ail rôti en chemise
Photo: Amélie Piéron
Tout simple à faire, l’ail rôti en chemise est DÉ-LI-CIEUX et s’intègrera de multiples façons à vos mets: purées de pommes de terre, vinaigrettes, soupes, plats mijotés, en accompagnement de viandes et légumes rôtis, en tartinade sur des croûtons…
Préparation : 1 minute et quart !
Cuisson : 30 min. environ
Pour : 1 tête d’ail
Ingrédients
- 1 tête d’ail
- Huile d’olive
- Fleur de sel
- Poivre
Préparation
- Coupez la tête d’ail aux deux tiers et laissez couler un trait d’huile d’olive sur les gousses, une pincée de sel et un tour de moulin à poivre.
- Enfournez pour 30 minutes environ dans un plat à four couvert d’une feuille de papier parchemin. Lorsque les gousses sont dorées et sortent d’elles-mêmes de leur enveloppe, sortez la tête d’ail du four.
Mots-clés : ail